コックピット ここは大きな旅客機の操縦席（車で言えば運転席） 。2人分の席があり、操縦かん（車で言えばハンドル）も2つ付いています。左は機長さん（キャプテン）の席で、右が副操縦士（コパイロット）の席です。 旅客機のコックピットには、飛行の安全性を確保するために必要な多くの計器が備えられています。これらの計器は、飛行中に必要な情報をより早くはあくし、適切な操作を行うために不可欠です。最近の旅客機では、これらの計器は液しょう画面を用いてグラスコックピット化されていて、多くの情報が一つの画面で表示されるようになっています。

＜主な計器＞

• 対気速度計:飛行機の速度を測定します。通常、ノットまたはマッハ単位で表示されます。
• 高度計:大気圧を基にして飛行機の高度を示します。気圧の変化を利用して、上昇または降下の高度を測定します。
• 水平儀:飛行機の姿勢を示し、機体が水平かどうかを判断します。
• 定針儀:磁北を示し、飛行機の進行方向をはあくするために使われます。
• 旋回計（せんかいけい）:飛行機の旋回率（せんかいりつ）を示し、旋回中（せんかいちゅう）の安定性を保つために重要です。
• 昇降計:上昇率や降下率を測定し、飛行中の高度変化をはあくするのに役立ちます。

ギャレー

• おしぼりオーブン（おしぼり専用のオーブン）
• セールスカート（機内販売専用のカート）
• ミールカート（食事が一つひとつトレイにセットされて収納）
• スチームオーブン（メインディッシュはこちらで加熱）
• エアチラー（カートを冷きゃくするための装置）のスイッチ
• 食器・キッチン用品（食器類の他、ラップなどのキッチン用品を収納）
• 軽食（軽食やスナック類を収納）
• リカーカート（ソフトドリンクの他、お酒を収納）

機内食

写真提供：全日本空輸（株）、日本航空（株）